På nåt sätt så känner jag mig inte så unik med min rubrik inatt ;).


Jag blir galen!
Har varit utan internet, tv och tele i flera timmar nu ikväll. Nu känns det dock lite försent att ringa till folk och önska gott nytt år, så jag ringer imorgon istället. Eller ja efter det att jag fått sova.

Vi blev lite fundersamma både jag och Micke varför allt var borta i flera timmar som det var nu. Om det tillex är så att ComHem stängt ner för att senaste räkningen inte blivit betald eller så. Jo räkningen är betald, men man undrade ju. Men vi testade att ringa till ComHem och där slog det bara ifrån, fick ringa flera gånger. Jaja, nu är allt tillbaka iallafall.


Jag hoppas att ni hade alla en underbar nyårsafton. Jag och Micke tänkte ju dra till La Bomba, men han hade för ont ( den jävla gikten ) så han knappt kan gå stackaren så vi stannade hemma istället.


Åt gott gjorde vi.  Har även kikat på en del filmer, har ju inte kunnat göra så mycket annat. Vi delade på en cider vid 0.00 snåret.

Fläskkarré med en sallad ( som jag bara kom på att vi skulle testa ) som bestod av färska champinjoner som vi fräste på. Sen hällde vi i ruccola sallad och lät den bli varm tillsammans med champinjonerna. På slutet så tärnade vi i feta. Kryddade även salladen lite med svartpeppar, mest för att få lite smak.

Såsen blev en enkel kall sås gjord av cremé fraiche och sweet chili.

Det var riktigt gott :D.

Nej allt på tallriken var inte enbart till mig. Det var bara tillfälligt så det skulle se bättre ut på bild haha.

Detta kommer vi helt klart att göra flera gånger.

Undrar ni vart potatisen är? Vi äter sällan det till kött längre utan vi gör hellre olika sallader till.